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女星时薪仅257!4年后狂开3家拉麵店年收破千万
2022-07-11

今年24岁的梅泽爱优香曾是AKB48旗下分支团体「打工AKB(バイトAKB)」其中一员,每个人的时薪1000日币(约新台币257元),未料团体半年后解散,梅泽爱优香索性转往商界,只花了4年就坐拥3间拉麵店,年收破千万相当励志。

根据《NEWSポストセブン》报导,梅泽爱优香从小就喜欢煮拉麵,退役后把心力转往研究烹飪拉麵,她吃遍300家拉麵店品嚐各式口味,再歷经无数次的反覆操作,年仅20岁就在老家神奈川开了人生第一家拉麵店,她凭著对拉麵的热情,以及「我想让更多人吃到我做的拉麵,因為我已经提高了我的技术」的决心,1年后锁定热闹的东京,在该城市开了分店,过了2年再度展第3家分店,才24岁就成為3间拉麵店的老板,十分不容易。

梅泽爱优香短时间窜起,虽然受封「拉麵女王」,但不免遭受外界恶意的抹黑,遭质疑背后有金主当靠山,对此她接受日媒《JCAST NEWS》採访时,强调创业初期的资金330万日币(约新台币85万)都是自己辛苦存下的血汗钱,澄清绝对不是有乾爹赞助;同时她也用行动证明实力,4年开3间店,今年还出版创业相关书籍,外传她的年收入高达3千至5千万日币(约新台币773万至1289万元)。

虽然已经是老板,梅泽爱优香每天都会到各家店内巡视,认為亲自看到顾客的表情能得到最真实的反馈,而她的拉麵店吸引不少女性消费者,梅泽爱优香推测可能是店内注重顾客隐私,在厨房和客人之间加装砂玻璃,减少尷尬对视的机会,另外店内注重装潢,希望打造出像餐厅一样的氛围。最后,她坦言对管理、经营层面不在行,但会尽力去完成,「我觉得我拥有懂生意、懂吃喝的员工是一件幸福的事,我的初衷就是為客户提供尽可能好的东西。」

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